Hvordan forhindrer du plastik madbeholdere i at fordrive eller smelte?

Deformation og smeltning af plastiske fødevarebeholdere påvirker ikke kun brugeroplevelsen, men kan også føre til sikkerhedsfare ved kemisk migration.
1. Forståelse af den termiske deformationsmekanisme for plastbeholdere
Polypropylen (PP) begynder at blødgøre ved 120-140 ° C, glasovergangstemperaturen for polycarbonat (PC) er 147 ° C, og smeltepunktet for polyethylen (PE) varierer fra 115-135 ° C. Essensen af ​​deformation er adskillelse og omarrangement af polymermolekylkæder under handling af termodynamik. Ifølge en undersøgelse fra den amerikanske FDA, når en container er deformeret, kan dens strukturelle integritet gå tabt, hvilket resulterer i en 3-5 gange stigning i risikoen for frigivelse af tilsætningsstoffer som Bisphenol A.
2. nøglebeskyttelsesforanstaltninger
Specifikationer for valg af materiale
Identificer certificering af fødevarekvalitet (såsom FDA, LFGB)
PP5 -materiale (smeltepunkt over 160 ℃) foretrækkes
Undgå PET (nr. 1) og PS (nr. 6) containere
Det anbefales at bruge produkter i industrielle kvaliteter med klare temperaturresistensområder
Temperaturkontrolteknologi
Når mikrobølgeopvarmning:
Strømmen overstiger ikke 800W
Enkelt opvarmningstid styres inden for 3 minutter
Oprethold afstanden mellem beholderens bunddiameter ≥15 cm
Når du dækker, skal du holde 1/4 åbning for at sikre dampudladning
I det dampende miljø:
Vandtemperaturen kontrolleres strengt under 95 ℃
Brug et specielt dampende rack for at undgå direkte kontakt med bunden
Behandlingstid overstiger ikke 15 minutter
Mekanisk stresshåndtering
Temperaturen på den belastede mad skal reduceres til under 60 ℃
Brug bølgepap ikke-glidende designhylder, når du stabler
Lastningsvolumenet overstiger ikke 85% af beholdervolumenet
Efter køling skal temperaturen gradvist øges (20 ℃ hvert 10. minut)
III. Professionel vedligeholdelsesplan
Rengøringsprocedurer:
Vandtemperatur ≤70 ℃
Neutral vaskemiddelkoncentration 0,5%-1%
Ståluld er forbudt (Polyester Fiber Scouring Pad anbefales)
Inverter på ventilationsnetstativ ved tørring
Opbevaringskrav:
Lodret arrangement med 0,5 cm afstand
Omgivelsestemperatur ≤40 ℃
Undgå direkte sollys (ultraviolette stråler vil reducere materialets krystallinitet)
Kontroller regelmæssigt integriteten af ​​containerkanten (dimensionel tolerance skal testes efter 10 anvendelser)
Iv. Alternative løsninger
For hyppige brugsscenarier for høj temperatur anbefales det at bruge:
Hærmet glasbeholder (temperaturområde -20 ℃ -300 ℃)
Silikonbeholder i fødevarer (temperaturresistens -60 ℃ -230 ℃)
Keramisk container (vælg underglasur farveprodukter)
Eksperimentelle data viser, at levetiden for PP5 -beholderen i mikrobølgemiljø kan nå mere end 200 gange, når det bruges korrekt, mens forkert brug kan forårsage åbenlyst deformation i 5. gang. Gennem videnskabelig materialeudvælgelse, standardiseret temperaturstyring og systematisk vedligeholdelsesstyring kan levetiden for plastiske containere effektivt udvides med 3-5 gange, mens den sikrer fødevaresikkerhed.